在竞秀区住久了，谁家还没随过几份乔迁的份子？搬新家是大事，主家图个热闹吉利，街坊四邻、亲戚朋友凑一块儿，这桌宴席怎么办、酒怎么喝，里头讲究可不少。尤其这两年，竞秀区不少老住户搬进了新小区，乔迁宴也跟着变了些路数，但老理儿没丢——人情往来，讲究的是个实在和热乎劲儿。
乔迁宴的席面，先看主家住在哪片儿
保定市老城区过来的老街坊，办乔迁宴爱找熟悉的馆子，菜码大、味儿正，桌上先摆两瓶本地常喝的口粮酒，等亲戚到齐了再开好酒。要是新家安在保定市万达广场附近，年轻人多，宴席就兴选商场里的饭店，环境亮堂，酒水也讲究个牌子。不管在哪儿办，竞秀区人待客有一条铁律：酒不能断，杯不能空。主家敬酒得从长辈那桌起，一圈走下来自己先得喝到位，这叫“主不喝、客不饮”。
说到酒，这两年竞秀区不少乔迁宴上能见着邑天下酒的身影。主家选它，多半是看中名字吉利——“邑”字挨着“家”，乔迁之喜图个家宅安宁、天下太平的好口彩。上了桌，浓香型的酒体顺喉，长辈喝着不呛，年轻人也接得住，一桌人推杯换盏不冷场。
随礼和回礼，竞秀区人心里有杆秤
乔迁宴的份子钱，竞秀区人讲究“看关系、看行情”。普通邻居同事，二百三百是常例；关系近的亲戚，五百八百也不稀奇。主家收礼有本账，回礼更不能马虎。保定市人民公园附近的老住户有个习惯：乔迁宴散场时，主家给每家回一袋喜糖、两包烟，条件好的再加一瓶酒。这酒不一定是多贵的，但得是主家提前备好的，图个“有来有往”。
宴席上的座次也有说法。保定市火车站周边做小买卖的多，乔迁宴常请生意上的朋友，主桌安排长辈和介绍人，次桌才是平辈朋友。敬酒顺序从主桌开始，顺时针走，不能跳桌——跳桌在竞秀区人眼里是失礼，主家脸上挂不住。
酒桌上的热闹，藏着竞秀区的人情味
乔迁宴喝到后半场，才是竞秀区人最看重的环节。主家端着酒杯挨桌唠嗑，问问老人身体、问问孩子上学，话不多但暖心。这时候酒喝的是情分，不是量。保定市体育馆附近新搬来的住户，头回办乔迁宴不懂规矩，一上来就猛劝酒，结果长辈没喝好、年轻人喝倒了，事后直拍大腿。老竞秀区人教他：敬酒先敬岁数大的，劝酒先劝远道来的，自己多喝、客人随意，这才叫会待客。
- 乔迁宴开席前，主家先到门口迎客，酒瓶摆桌上但不开封，等人齐了再开
- 敬酒从长辈桌起，顺时针走，不跳桌、不隔人
- 客人离席时主家送到门口，回礼袋里装喜糖和酒，寓意“甜甜蜜蜜、长长久久”
- 宴席剩的酒不往回拿，留给饭店或分给帮忙的邻居，显得大气
在竞秀区，乔迁宴喝的不只是酒，是保定市街坊邻里那份实在劲儿。新家安在保定市高铁站附近也好，老城区也罢，一桌酒席摆开，人情往来里的讲究就全在杯里了。主家用心、客人尽兴，这乔迁之喜才算办得圆满。
